Kuorrutettu kirjolohi

-n.1kg kalaa
-1tl suolaa
-1tl sitruunapippuria

KUORRUTUS
-1 keltuainen
-1-2rkl sulatettua rasvaa
-1-2rkl raastettua juustoa
-2rkl korppujauhoja
-3 dl maitoa
-2tl paprikajauhetta
-1tl viherpippuria
-2tl sinappia

*mausta ensin kala
*sivele sitten keltuaisella. Valele rasvalla ja ripottele pinnalle juusto ja korppujauho. Kaada maustettu maito kalalle.
-paista 200 asteessa n.30min